MEFR-15R(L) 【マルゼン】 電気連続自動フライヤー 55リットル 小型 マイコン搭載 幅1585×奥行670×高さ800（1490 操作部含む）(mm) 【業務用/新品】【送料無料】

※この商品の画像はMEFR-15Rを使用しています。
■ 商品概要 ■ 商品名:電気連続自動フライヤー 小型 油量55リットル マイコン搭載 型番:MEFR-15R(L) メーカー:マルゼン 外形寸法:W1585×D670×H800（1,490 操作部含む） ■ 商品について ■ 使いやすいサイズの省スペース設計！しかも連続、大量調理ができる。
■大量の揚げ物も手間いらず■ 食材を投入するだけで人気の揚げ物メニューができます。
ネットにより自動搬送された食材は、美味しい揚げ上がりのタイミングで、出口シュートへ。
手間いらずで大量の調理ができ、専門店、レストラン、スーパー、惣菜店などに最適です。
■設置場所を選ばない省スペース設計■ 連続自動フライヤーでありながらのコンパクトサイズ。
設置場所を選ばず、専門店ほか各種店舗でも導入しやすくなりました。
■遠赤外線シーズヒーターで風味豊かな仕上がり■ 遠赤外線シーズヒーターが油の局部過熱を防ぎ、油の劣化を抑えるので、 いつでも食材の風味を損なわない美味しい仕上がりです。
また、油槽の中でヒーターが油を直接加熱するので、熱効率にムダがなく経済的。
設定温度への立ち上がりもスピーディーです。
■正確な油温、時間、コンベアスピードの調理管理■ メニューにあわせて、マイコンが油温と揚げ時間、コンベアスピードをコントロール。
油温は60℃から220℃まで1℃刻みで設定でき、リアルタイムで油温を表示します。
揚げ時間は2分から15分まで調節できます。
■30メニュー登録で調理をマニュアル化■ 定番メニューなど30メニューが登録可能。
メニューにあわせてマイコン制御で油温、揚げ時間など正確に調理できるのでマニュアル化がはかれ、 省力化に貢献します。
■お手入れ簡単なスイングアップ方式ヒーター■ ヒーター部分をスイングアップでき、油の交換や掃除が簡単に行えます。
また、通電中にスイングアップした場合には、自動的に電源がOFFになり安全です。
■過熱防止機構、自己診断機能で安全■ 万一油温が異常に上昇した場合に、自動的に回路を遮断するハイリミットスイッチを内蔵した 過熱防止機構を搭載しています。
また、本体に異常が生じた場合には、エラーメッセージが表示される自己診断機能も装備しています。
■ラクラク排油作業。
排油コック付■ 排油はコックをひ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る