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SHOP：AquaMint（アクアミント）
1,580円(税込) (送料込) (カード利用可)
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商品情報メーカー株式会社カンダ材質本体：真鍮柱：ステンレス柄：木製サイズ大サイズ約20cm中サイズ約18.5cm小サイズ約17cmウロコ取り鱗取りうろこ取りうろことり真鍮しんちゅう 3サイズ魚おすすめ魚の鱗引き落としさばくプロ業務用日本製燕三条ステンレス送料無料三枚おろし魚をさばく時の必須アイテム魚の調理をしやすくしたり、食感を良くしたりするためには、うろこの除去が欠かせません。
そんなときに重宝するのがうろこ取り。
包丁の背を使うよりも断然ラクに、しかも素早くうろこを処理できます。
ひとつは用意しておきたいところ。
金色が特徴の真鍮(しんちゅう)製は、削ぎ取りにくい大きめのウロコもしっかりと処理できるのが特徴です。
頑丈なため消耗しにくく、大きめの魚を調理する場合でも手早くウロコを取れるのが便利。
持ち手は木で作られていて長時間握っていても手が痛くなりにくく、きちんと力を込めて作業を続けられるのもポイント。
本格的な魚料理に挑戦したい人にもおすすめです。
真鍮製のウロコ取りは水分や塩分に弱いため、使用後はこまめに手入れする必要がありますが、丁寧に扱えば長く使い続けられるのが魅力です。
金物の街、「燕三条」で作られたまさに逸品です。
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