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SHOP:想いを繋ぐ百貨店 【TSUNAGU】
7,980円(税込) (送料込) (カード利用可)
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簡単に美味しいぬか漬けを。
桐の調湿効果で水抜き不要。
桐一筋33年、『桐のぬか漬鉢』 桐の調湿効果で水分量を調整、水抜き不要の簡単ぬか漬け容器! 桐の効果で内部の湿度、温度を一定に保ち、発酵をサポートして野菜を美味しく! 使い方簡単!ぬか床を容器に入れ、冷蔵庫保管、5日に一度かき混ぜるだけでおいしいぬか漬けが完成! 桐には優れた調湿効果があり、ぬか漬け作りの際に塩分の浸透作用で野菜から出る水分を桐の容器が適度に吸収してくれるため、ぬか漬け容器にとても適した素材です。
面倒な水抜きの作業が必要なく、野菜の大切な水分は保ったまま、余分な水分を吸収するから、初心者の方でも簡単に美味しいぬか漬けを作ることができます。
漬けるだけで栄養豊富!季節の定番野菜が美味しく変身。
ぬか床には植物性乳酸菌が育まれます。
天然木桐材はこの乳酸菌の住処になり、乳酸菌の量はホーローやプラスチック容器で作るぬか漬けに比べて3倍とも言われています。
kirisai桐の冷蔵ぬか漬け鉢で漬けるだけで、気軽に美味しく栄養豊富な野菜を食べることができますよ。
冷蔵庫にも入れやすく扱いやすい程よいサイズ。
四角い形で冷蔵庫に入れやすく、圧迫感のないサイズ感。
ぬか床を出して、かき混ぜながら様子を見る。
日々の食卓にぬか漬けを並べ、余りそうな野菜はまたぬか床に漬け込む。
おいしくてヘルシーで、食品を無駄なく使えフードロスにも繋がります。
kirisai桐の冷蔵ぬか漬け鉢のある生活が、皆様の食卓に少しの幸せをお届けさせていただきます。
桐の断面は、草のように導管が独立構造になってます。
発泡スチロールと同じ構造、これを独立気泡体といいます。
桐という文字が、「木」に「同じ」と書くように、草の仲間とも言えますが、この構造は、他の木材にはなく、桐材特有なものです。
発泡スチロールを触って分かると思いますが、独立気泡体の構造をしているものは暖かく感じます。
これは、熱が伝わるスピードが遅い為に暖かく感じるのです。
また湿気や水分が多い時は、この導管の独立構造に湿気を吸収、逆に乾燥している時は湿気を放出。
適度な湿度や水分量を保つ湿度調節機能。
天然の桐の力で水分調節を行うので、ぬか床の面倒な水抜き作業は必要ありません。
商品名 桐のぬか漬鉢 サイズ 幅230×奥行き150×高さ115 重量 425g 商品説明 簡単に美味しいぬか漬けを。
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