＜土佐龍×竹虎＞池龍昇さん厳選！目利きの専門家イチオシのスペシャルバージョン抗菌、防腐性の高い油の多い四万十ひのきだけで作った自立型のスタンドまな板（中）竹虎オリジナル横置きタイプ【木製/四万十ひのき】

SHOP：虎斑竹専門店　竹虎
6,050円(税込) (送料込) (カード利用可)
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■サイズ：約W37×H24×D3cm ■重さ：約1.3kg ■素材：四万十ひのき、サクラ ■原産国：日本製・国産まな板に最適なひのき「包丁の刃をいためず長持ちさせるまな板は、絶対に木じゃないといかん。
」高級刃物メーカーやユーザーさんからの嬉しい声をいただくだけあって、土佐龍の池さんは自信満々に力説します。
四万十ひのきにはフィトンチッドという癒しの香り成分が多く含まれており、リラックスした爽快感を感じるこの優しい香りには消臭、抗菌作用も備わっています。
目利きが厳選！土佐の自然に育まれた、四万十ひのきなぜ四万十ひのきなのか？竹虎本社から車で30分も走ると四万十ひのきの産地があります。
しかしどうして四万十ひのきがこんなに有名なのでしょうか？実はその秘密はこの油分の多さにあるんです。
雨の多い高知県にあって四万十川の源流域は水が豊富な土地柄、そんな中で育まれたひのきには自然と日本のひのきの中でも最も油性分（ヒノキオイル）の豊富な良質な木になるのだと言います。
高知は日本一の森林県日本は世界で第2位の森林国というのはご存じでしたか？そして、高知は日本第1位の森林県。
そんな高知にあって、土佐龍さんは森と真剣に向き合っています。
「木」と「竹」という違いはあれど、同じ山の素材を扱う者として、もっともっと山に活力をと思いを同じくする者として、もう少し踏み込んだモノがご紹介できないだろうかと考えました。
それが、四万十ひのきのまな板です。
デパートや催事などでは、まな板は人気で何百枚と持っていかれていたそうです。
そこでよく聞かれることが「この中で、どのまな板がいいですか？」そのたびプロの目利きとして池さんが選んでいたのが、四万十ひのきの中心部を使った油分がより多い赤みがかったまな板。
ラミネート包装しているとヤニが出てパッと見には汚れているかのような一枚こそ、抗菌性が高く防腐効果もあり衛生的に長く使えるものなのだそうです。
サッと水切りできる自立型まな板この四万十ひのきのまな板の更にひと味ちがうところが、使ったらすぐに水切りできるよう自立型のスタンドを付けているところ。
スタンドをクルリと回して使います。
また、スタンドとボタンには、水に強いため昔からお寺の廊下などにも使われることの多い、山桜材を使用しています。
収納時の通気性を確保スタンドを立てると、この通り。
下の部分が浮き上．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る