【記念プレゼントお祝いにも♪】豪切包丁ダマスカス三徳包丁 18cm 日本製岐阜産ステンレスモリブデン高級すごくよく切れるほうちょうナイフ送料無料あす楽ミルフィーユ包丁万能包丁ギフトラッピング誕生日結婚祝い出産祝い新生活母の日

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SHOP：ISSIKI Kitchen
15,800円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 571 平均評価: 4.75

アメリカをはじめ世界で使われ、グローバルにファンの多い包丁です。
よく切れる、すごく切れる包丁とご好評をいただいています。
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これぞ日本の包丁、という美しい佇まいの逸品です。
The Wonder 500に選出され、「日本が誇るべき優れた地方産品500選」として海外で高い評価を得ています。
鎌倉時代以降、約700年にわたって刀鍛冶の町として知られる岐阜県・関市で、熟練の職人によって手作業で作られています。
中世シリアでその美しさを珍重されたダマスカス鋼を再現し、ブレードに使用。
33層もの鋼を重ねることで、独特の美しい模様が生まれます。
鏡研磨後に再度つや消し加工を施し、柔らかい輝きに仕上げております。
美しい模様のダマスカス鋼は錆びにくくしなやかで、切れ味が長時間持続することも特徴です。
刃材は、高級ステンレス刃物鋼。
粘り強く、極上の切れ味を誇ります。
また、腐食性も極めて低く、耐摩耗性に優れています。
柄には積層強化木(パッカーウッド)という特殊な木材を使用。
薄い木板を数十枚も重ね、高圧で圧縮。
非常に強度があり、耐水性にも優れています。
磨き上げられた表面は非常に滑らかで美しく、天然木のような自然な模様が楽しめます。
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