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SHOP:ザッカジンCHIRASHIYA.SHOP
5,980円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 77 平均評価: 4.62
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関鍔蔵作 出刃包丁 刺身包丁 ポール型砥石 の 3点 セット 「関鍔蔵作」 名匠の里が生んだ銘品 食材の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。
本格的な和料理を楽しめます。
新生活のスタート時や、プロ から 初心者 問わず 料理をもっと楽しみたい方におすすめです。
商品紹介 ・世界三大刃物 の産地 刃物のまち 関市の職人 がつくる 関刀匠の切れ味をもつ、関鍔蔵作の本格 出刃包丁 と 刺身包丁 研ぎ棒 3本組セットになります。
・おうちで 魚料理 を楽しみたい方に。
お手軽 & 入門用 におすすめ。
・鋭い切れ味・清潔で 衛生的・高い デザイン性、機能性 と 揃った 日本製 の包丁。
・一つひとつが職人の手作業によるものです。
・錆びに強い ステンレス 刃物 鋼を使用。
・柄 天然木 を使用し、使用するごとに自分の手に馴染んできます ・余分なものは削ぎ落し、板厚が薄く 軽量 に設計されています。
・初心者 でも 魚 を捌きやすく、自然と斜めに包丁をおろす ことができる、片刃 の形状となります。
・刃渡り 210 mmの柳刃包丁。
扱いやすく、ご家庭での魚介さばきには最適な長さです。
・柳刃包丁の切り方は、前後に動かさず、刃を奥から手前へのスライド1回で引き切ります。
・初心者でも簡単にお使いいただける、ポール型砥石。
・キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用 など様々なシーンで大活躍です。
・ハサミ、ピーラーも切れ味抜群に。
出刃包丁 とは 魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理、固い骨のたたき切りなどにおすすめです 刺身包丁 柳刃包丁 ご家庭でも簡単に、おいしく 魚 お刺身 の お造り が作れます メーカー出刃包丁:小沢刃物 刺身包丁:小沢刃物 ポール砥石:井之口刃物ブランド出刃包丁:関鍔蔵作 刺身包丁:関鍔蔵作 ポール砥石:T.S生産国日本(岐阜県関市)素材【出刃包丁】 刃:ステンレス鋼 柄:白木 【刺身包丁】 刃:ステンレス鋼 柄:白木 【ポール砥石】 研ぎ部:アルミナセラミック(#800〜#1000粒度) 柄:スチロール樹脂サイズ・重量【出刃包丁】 全長:28cm 重量:130g 刃渡り:15.5cm 【刺身包丁】 全長:32.5cm 重量:80g 刃渡り:21cm 【ポール砥石】 全長:24.5cm 重量:90g 研ぎ部:15cmセッ...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る