源泉正 [IZUMIMASA]V金10号片刃万能包丁 165mm SAVIN(サビン)シリーズ【いつでもお値打ち価格】

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SHOP：堺高級料理包丁　源泉正　松尾刃物
20,020円(税込) (送料込) (カード利用可)
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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】【商品仕様】鋼材 V金10号ステンレス構造 SUS440との2層構造仕上げ SAVIN仕上げ柄朴丸柄全長約310mm 刃渡り約165mm 刃の最大厚み約　4mm 重量 ※　刃渡りは刃の長さを計測しています。
※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。
機械生産ではありませんのでご了承下さい。
【商品説明】注目の「サビに強い」最高級ステンレス・V10-gold 和包丁のSAVINシリーズ。
炭素鋼にも負けないバツグンの切れ味！切り刃の材質がV金10号という刃物用では最高級のステンレス素材で、永切れ、耐腐食性、強度と高い水準でバランスがとれた包丁となります。
硬くて粘りがあり不純物の少い良質の原料を最高の精錬技術で作り上げたハイグレードなステンレス鋼の魅力と、鍛造・裏スキ・木柄などの本来の和包丁の魅力のコラボがこの包丁で実現しました。
高い研ぎ（研磨）の技術と安定した焼入れ温度管理で、カケにも強く耐摩耗性があり切れ味も長持ち。
素晴らしい切れ味でありながらも錆びに強いのでお手入れが助かり、いつまでも綺麗で清潔感が保てます。
「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われている料理人の皆さん是非1度お試し下さい。
日本鋼と同等の切れ味に必ず感動して頂けるハズです！！ステンレスの万能包丁といっても刃の造りは和包丁仕様の片刃です。
いわゆる文化包丁・三徳包丁とは少し違って、小さな切り身なら刺身の切り口も角が立つほど切れ味が違います。
薄刃の仲間ながらも厚みがあり出刃の強さも兼ねている事から、これがまさに万能なのです！ご家庭でもこれ1本あれば、野菜・肉はもちろん魚も手軽に捌く事ができます。
プロの料理人さんの間で、小さいながらも柳刃・薄刃・出刃をすべて兼ねたとても小回りの利く便利包丁として人気上昇中です。
ご開店やご結婚祝い、各種御祝い事にもお使い頂いております。
昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。
抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております！また、新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。
贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。
ギフト包装も承りますので．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

源泉正 [IZUMIMASA]V金10号 片刃万能包丁 165mm SAVIN(サビン)シリーズ【いつでもお値打ち価格】

源泉正 [IZUMIMASA]V金10号片刃万能包丁 165mm SAVIN(サビン)シリーズ【いつでもお値打ち価格】