エトール銅 寸胴鍋 30cm [ 内径:300 x 深さ:300mm 21L ] [ 料理道具 ] | 厨房 キッチン 飲食店 ホテル レストラン 業務用

[商品名]　エトール銅 寸胴鍋 30cm[素材]　銅・真鍮・錫[寸法]　内径:300 x 深さ:300mm 21L 質量:11.6kg 底厚:3mm[産地]日本手作り槌目入り。
商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。
料理のポイントは、鍋。
使われる鍋の良し悪しで決まります。
銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。
厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。
エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。
[ 内径:300 x 深さ:300mm 21L 質量:11.6kg 底厚:3mm ] 銅・真鍮・錫 日本製手作り槌目入り。
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写真と色・かたちが若干異なることがございます。
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