【公式】 STAUB ピコ・ココットラウンド 24cm グレナディンレッド【生涯保証】| ストウブ鋳物ホーロー鍋 ih対応ホーロー琺瑯ホウロウ保温キャンプおしゃれ国内正規品オーブン両手鍋 4~6人用

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41,800円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 2 平均評価: 5

お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブの定番商品。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
ニッケルメッキのつまみ高温でも対応可能なつまみ。
オーブンでの調理などにも安心です。
清潔感あるシルバーのつまみです。
黒マットエマイユ加工ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さテーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
セルフ・ベイスティング・システム調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。
蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。
その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。
このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。
スペックサイズ24cm 重さ5 kg 容量4 l 長さ30 cm 幅24 cm 高さ15 cm 高さ(フタ除外時)10 cm 直径24 cm 底の直径19 cm ハンドル長さ2 cm 色グレナディンレッド生産国フランス *食洗機可。
電子レンジ不可 *アウトドアでのご使用も可能ですが、直に薪火や炭火をご使用になりますと思いのほか高温になり、エマイユ加工を変色させたり、中の調理食材を焦げ付かせてしまう可能性があります。
また、石や岩、レンガなど硬いものにぶつけますとエマイユ加工にヒビやはがれが生じる場合があります。
*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

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