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SHOP：ラフィネ（キッチン＆生活雑貨）
6,930円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 6 平均評価: 4.5

つかもと Kamacco かまっこ 2合炊き土鍋手軽に簡単に誰でも美味しいごはんが炊けるように設計された「Kamacco」。
当店でも実際にスタッフで昼休みご飯を炊いて食べてみました。
火加減の調整いらずで美味しいご飯が炊けましたよ。
美味しいご飯の炊き方 ※土釜の外側(特に裏底部分)に水気を含んだ状態で火にかけないで下さい。
●付属の内蓋を使いお米を計量します。
(普段お使いの計量カップでも可) (お米の分量は、内蓋すりきり1杯分が2合となります) ●計量したお米を土釜に入れ、軽く研ぎ洗いし水を切ります。
●お米を水に浸すとより一層美味しく炊けます。
(夏場は30分、冬場は40分程度、新米の場合は半分程度の時間にします) ●水の分量は、内蓋蒸気穴を塞ぎ満水1杯を土釜に入れます。
(新米、古米により水加減を調整して下さい) ●土釜本体内側の線は、内蓋でお米を計量した時の水位の目安線としてご利用下さい。
●お米と水を入れた後、付属の内蓋・外蓋を土釜にセットします。
●コンロにセットします。
(五徳のサイズに合わない時には網等を使用下さい) ●弱火のまま約22〜25分炊きます。
(弱火のままで火加減調整は必要ありません。
10分程蒸らして炊き上がりです） ※吹きこぼれや焦げ防止の為、弱火を推奨。
※弱火の目安は、点火から12分前後で蓋の穴から蒸気が出始める位置です。
※固め、やわらかめはお好みにより微調整下さい。
●蒸気が落ち着いた後に火を止め、10分程蒸らして炊き上がりです。
●内蓋を使う事で、おひつ代わりにもなります。
どこかで見た覚えが... 元々は駅弁の「峠の釜めし」がルーツ!製造元のつかもとさんに寄せられた声から生まれた土鍋です。
益子焼ならではの素朴な素焼きと益子焼の代表的な釉薬で飴色、黒、白のラインナップがございます。
お好みに併せてお選びくださいませ。
内蓋・外蓋の二重構造蓋の役割はとても重要で、加熱で内部を適度に加圧し吹きこぼれを防ぎ、細かな火加減調整をしなくても手軽に簡単に美味しいごはんを炊き上げることが出来ます。
また、二重蓋にしたことで蓋の軽量化ができ、出し入れやお手入れがしやすくなりました。
それだけではない内蓋・外蓋は、実用性も考えられています。
内蓋はすりきりいっぱいでお米二合をはかれます。
お水も同様に内蓋で測れてしまう優れもの! 外蓋は、お茶碗．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

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