( 多用土鍋伊賀焼長谷園 ) 正規品鍋キッチン調理道具国産日本産おしゃれシンプル

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14,300円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 25 平均評価: 4.8

多用土鍋 ( 特許取得商品 ) 飴・白毎日の暮らしを楽しむ土鍋「多用土鍋」温かい湯気や、漂うだし汁の香り。
コトコトと煮える音。
出来立てをほおばる美味しい時間を楽しむしあわせ。
毎日の調理を楽しく美味しくしてくれる土鍋です。
「鍋料理」「煮込み料理」や陶製すのこを使った「蒸し料理」など、一器多様な「多用土鍋」でバラエティー豊かな食卓を！商品名多用土鍋サイズ φ23×h13.5 容量 1500ml 重さ 3kg 特徴【肉厚成形】伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。
肉厚で丸みのある土鍋は火を止めた後の余熱でじっくり味がしみ込み、優しい味に仕上げてくれます。
煮込み料理や鍋料理に! 【陶製すのこを使って蒸し鍋に】付属の「陶製すのこ」を使えば蒸し鍋になります。
伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げます。
食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂を落とします。
【空焚きができる手頃なサイズの土鍋】空焚きができるので、焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応します。
毎日ササッと使えるサイズなので、キッチンでも卓上でも大活躍! 蒸し料理の楽しみ方 (1)「多用土鍋」に800mlの水(または湯)を入れます。
(2)本体に「陶製すのこ」とふたをセットし、加熱します(業務用ハイカロリータイプの加熱器具の場合は中火で加熱してください)。
(3) ふたの穴から勢いよく蒸気が出るまで、十分に沸騰させてください。
※必ず水(または湯)が沸騰してから食材を入れてください。
(4) ふたを開け、「陶製すのこ」の上に食材を入れます。
再びふたをし、ふたの穴から勢いよく蒸気が出て(3の写真を参照)から 1~4分間で出来上がりです。
ご注意いただきたいこと ●火にかけるときは必ず裏面に水気がないことを確認して下さい。
●熱い土鍋を水につけるなどして急冷しないで下さい。
割れる恐れがあります。
●天ぷらやフライなど揚げ物には絶対に使用しないでください。
●IHではご使用になれません（電熱器でのご使用は可能です。
） ●土鍋の表面に細かなひびが入ることがありますが、これは貫入といって表面の釉薬の部分に入るひびです。
ご使用に差しつかえはありません。
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