ルクルーゼ 【LE CREUSET】 スキレット チェリーレッド 20cm 20124-20

炒め物やオーブン料理に便利なフライパン型タイプ。
オムレツやパンケーキつくりにピッタリ。
ル・クルーゼの鍋は熱が逃げにくく焦げにくいので、食材を入れても温度が下がりにくくなっています。
そして鍋の厚みは熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に行き渡り、 料理を美味しく仕上げます。
火を使わない電気・電磁調理器にも最適です。
エナメル質のホーローがけ処理。
揚げ物にもオーブンにもOKです。
湿気の多い日本用にフチに防錆(ホーロー)の加工がされています。
サイズ 直径20×奥行：35×高さ：4cm×底径φ150 質量 1.5kg 使用可能熱源 直火/オーブン/電気/電磁調理器/ハロゲン ※蓋つきのままオーブン調理できます(蓋の耐熱温度は230℃まで)ル・クルーゼの特徴 鋳物ホーローウェア ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは、 鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたものです。
ル・クルーゼの鋳物ホーローウェア製品は、 今も、熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。
とても熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がります。
熱伝導に優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃しません。
強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。
保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。
平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がります。
レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつくことがありません。
耐久性に優れているので、世代を超えてご愛用いただけます。
美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。
鍋フタのツマミは、190℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。
ステンレス製のつまみの場合は190℃以上でもご使用になれます。
熱源を選びません。
ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、 お料理をおいしく仕上げる．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る