ボスカ チーズフォンデュ チョコレートフォンデュセット ブラック 四角 Boska Cheese Fondue set 85-35-30

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ボスカ チーズフォンデュ、チョコレートフォンデュセット ブラック 四角 Boska Cheese Fondue set 85-35-30 フォンデュとはフランス語のfondre（溶かす）を語源としています。
その名の通り、チーズをワインで溶かしたチーズフォンデュはお馴染みの1品。
　 スイスでは冬の定番家庭料理のひとつ!! スイスは国土の70％ほどが山岳地帯という厳しい環境。
　あの長く厳しい冬を乗り越えるための重要なエネルギー源は完全栄養食品ともいわれるチーズ。
　夏のあいだの新鮮で濃いミルクでつくられた保存性の高い大型のハードチーズ。
　そんなチーズをたっぷり食べられて体も温まるチーズフォンデュはスイスの冬には欠かせない家庭料理。
　そして少しかたくなってしまったパンとチーズを美味しく食べるための生活の知恵から生まれた料理でもあります。
本場スイスにはチーズフォンデュ以外にもいろいろなフォンデュ鍋がある。
　オイルをいれた銅鍋で各自肉や野菜を揚げて好みのソースをつけて食べるオイルフォンデュ。
　肉をスープにくぐらせるコンソメスープフォンデュ。
　そしてデザートフォンデュといえば、お馴染みのチョコレートフォンデュ。
● ワンポイントアドバイス チーズフォンデュは、チーズを白ワインで煮溶かしたものが一般的。
　少しゆるめたい時は、コンソメスープでのばすとグッド！カルシウムたっぷり、とても栄養的な食材。
　何種類かのチーズを ブレンドするとよりおいしいチーズフォンデュが出来ま．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る