【正規品】岩鋳南部鉄器ツル付すき焼き鍋 24cm /日本製国産品南部鉄器盛岡鋳物鉄製品 IH対応直火鉄分補給健康業務用家庭用ハンドル蓄熱保温すきやきスキヤキ御祝誕生日祝い出産祝い還暦祝い新築祝い開店祝いギフトプレゼント

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6,930円(税込) (送料込) (カード利用可)
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●商品仕様● ◆サイズ内径：24×深さ5cm 外径：28×25×高さ7cm ◆材質：鋳物（シリコン焼付塗装） ◆生産国：日本 ※IH 電磁調理器100V/200V対応可能ガス・直火使用可能 ■特徴岩手県盛岡市で製造された、高品質の日本製すき焼き鍋です。
蓄熱性が高いので一度温度が上がると材料を継ぎ足しても温度が大きく下がることがなく、味もしっかりしみこみます。
家庭用、業務用問わず、長年人気の高いシリーズです。
24cmは2〜3人用のすき焼きにおすすめのサイズです。
■使い方・お手入れ方法・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。
その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてからお使い下さい。
・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い水分を蒸発させてから、おしまい下さい。
※水分を残してしますと、錆びの原因になります。
ご注意ください。
【関連アイテム】岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラすき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。
当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。
そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。
その昔、農具である鋤の刃の上で肉を焼いたのが始まりという、鋤焼きの味を再現するためにも鉄の鍋ですきやきを作ってみてはいかがでしょうか？鉄は鉄でも、歴史あふれる南部鉄はお勧めです。
伝統工芸品とすきやきだなんて、まさに粋だね〜粋。
歴史に残る食通で、独創的な食の美学を追及した北大路魯山人のすきやきは、肉は肉、ねぎはネギで焼いたものであったといいます。
何もかも一緒に合わせて”すき煮”にすることを嫌ったこだわりぶりは有名な逸話ですが南部鉄鍋を前にすれば魯山人のようなこだわりを持ちたくなる。
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