【日本正規品】ストウブ（staub）ラ・ココット de GOHAN　（M）16cm（2合炊）ブラック　40509-655　【送料込み】

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SHOP：鍋屋
18,480円(税込) (送料込) (カード利用可)
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【生涯保証とは】 ★この保証はお客様がご購入、ご贈答にかかわらず国内正規ルートで製品を入手された場合に適用されます。
ご購入後、Webサイトにてシリアルナンバーを入力していただき、生涯保証登録を行っていただくことで、正常な使用状態において不具合が発生した場合、メーカーが同じ製品と交換してくれます。
【ストウブ　ラ・ココット de GOHAN シリーズの説明】 ★Mサイズ（底径11cm）は底の直径10cm以上に対応するIHクッキングヒーターで使用可能です。
■伝統的な羽釜に着目し、日本のお米の旨みを引き出すために開発した「ラ・ココット de GOHAN」。
丸みのある厚い鋳鉄製の鍋で、一粒一粒ムラなく加熱。
お米の芯までふっくらと、甘み感じる炊きあがりに。
「最高のごはんの贅沢」を味わえます。
【ポイントは「水分の浸透」と「ムラのない加熱」】 ■加熱してから沸騰するまでの間、そして一定時間沸騰を維持する間に、お米の芯まで水分が浸みこみ、一粒一粒にムラなく熱が加わると、お米のアルファ化（糊化）が進みやすくなり、ふっくらと炊き上がります。
■「ラ・ココット de GOHAN」は昔ながらの羽釜に着目。
丸くカーブした底のフォルムで、鍋底から大きな対流を生み出し、鍋全体でお米をムラなく加熱します。
厚みのある鋳鉄製なのも羽釜と同じ。
鍋全体がゆっくり均一に温まり、お米の芯まで水分がしっかり浸透。
さらに蓄熱性が高いので、火加減を細かく調節しなくても沸騰中の細かな対流を維持でき、一粒一粒にムラなく熱が伝わります。
■「ラ・ココット de GOHAN」の蓋裏に付いている独自の突起「システラ」。
重い蓋で密閉された鍋の中は、旨みを含む蒸気でいっぱいに。
この蒸気が「システラ」にあたり、旨みを含んだ水分としてふたたび鍋に戻る「アロマ・レイン」システムで、旨みを閉じこめ、ふっくらおいしく炊き上がります。
■約30分（浸水時間は除きます）で炊き上がる「ラ・ココット de GOHAN」のごはん。
その柔らかさ・ふっくらさは、土鍋で炊いたときの+53%に。
甘み感じる「最高のごはん」を、食べたいそのときに楽しめます。
■ご飯を炊く以外に、煮たり、炊いたり、揚げたりする鍋としても使えます。
【サイズ別おすすめの炊飯量】 ■Sサイズ：1合炊き ■Mサイズ：2合炊き ≪詳細≫ 【表面加工】：ほうろう【外面】：エマイユ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

【日本正規品】 ストウブ（staub） ラ・ココット de GOHAN （M）16cm（2合炊） ブラック 40509-655 【送料込み】

【日本正規品】ストウブ（staub）ラ・ココット de GOHAN　（M）16cm（2合炊）ブラック　40509-655　【送料込み】