釜炊き三昧 2合炊き日本製本格羽釜かまど炊きふっくらごはんお米和食おにぎり JAPAN 国産技極究極伝統釜こしひかりもちもち新米炊きたて米

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SHOP：エルルショップ
7,920円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 15 平均評価: 4.93

商品詳細サイズ外径21.8×高さ13cm 釜:外径18.2×高さ13cm、深さ9.7cm かまど:外径21.8×高さ6cm 重量(約)/1.19kg 容量(約)/1.2L 材質本体:アルミニウム合金(底厚3.0mm) 蓋:ステンレス鋼(板厚3.0mm) 蓋ツマミ:天然木かまど:アルミニウム板(板厚1.2mm) 色釜・蓋：シルバーかまど：ブラック商品説明「かまど炊き」を再現！釜形状が熱を逃がさずふっくらと炊き上げます。
本体アルミキャストの熱伝導率は陶器の200倍、短時間で温度が上昇することで、炊き上がりも早い。
釜本来の丸みのある底形状もポイント、加熱時に理想的な対流を起こし、ムラなく炊き上げます。
羽釜が更に熱を蓄え、一気に熱を伝えます。
ステンレスの厚板フタで上から程よい圧力をかけます。
炊き込み時、吹きこぼれのしずくを、かまどが受ける構造。
生産国日本釜炊き三昧 2合炊き伝統の調理器「釜」家庭のガスコンロでできる釜炊きの美味しいごはん昔ながらのかまど炊きのご飯を家庭で再現。
かまどで炊くご飯は一段と旨みが増す。
ふっくらもちもち、この釜炊きだからだせる味！ ※Siセンサーコンロにも対応しています。
※IH調理器には使用できません。
この釜だから美味しいご飯が炊き上がります重みのあるステンレス蓋でほどよい圧力を加えて、旨みを外へ逃がしません。
釜の形状が最大の特徴！釜全体からお米へ熱を均一に伝え、ご飯をふっくら美味しく仕上げます。
釜をしっかり包み込むかまどで効率的に無駄なく熱を伝えます。
短時間で温度が上昇しムラなく熱を伝える本格羽釜釜本来の丸みのある底形状もポイント、加熱時に理想的な対流を起こし、ムラなく炊き上げます。
重い圧力ふた、熱を逃がさない羽釜、こぼれた水をキャッチするかまど。
小さくてもちゃんと『かまど』を再現しました。
白米基本の炊き方 1：米を洗い釜に入れる。
水位線に合わせ水を入れ、2時間浸水させる。
(お急ぎの場合は夏場30分、冬場1時間) 2：ガスコンロの五徳の上にかまどを置き、釜をのせる。
蓋をして中火で加熱を開始する。
3：沸騰したら(吹きこぼれたり、蓋がカタカタと動き始めたら)弱火にし、炊き時間の目安の時間加熱する。
4：火を止めて蒸らす。
｜投稿日：2018年10月××日｜レビュータイトル品揃え：5　情報量：5　決済．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

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