ビタクラフト テンプパン 22cm（ガラス蓋付き） No.0062 Vita Craft TempPan 調理温度表示 フライパン マジックコート加工 高温警告表示

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商品仕様 サイズ 内径22.0cm/深さ4.2cm 材質 本体:アルミニウム合金(アルミ鍛造)、底面:ステンレス鋼(はり底)表面加工:(内面)フッ素樹脂塗膜加工 (外面)硬質アルマイト加工、ハンドル:ガラス繊維入りフェノール樹脂 温度範囲 0〜300℃ 電源 単4乾電池2本(付属)※電池を入れる際は小さめのプラスドライバーが必要となります。
対応熱源 熱源は選びません。
ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター 保証 1年 [TAG] 220413-12 0160テンプパン（TempPan） 感覚と経験に頼っていた「火加減」ではなく、 素材や調理にあった「温度」を数字で確認しながら調理できる 全く新しいタイプのフライパン「テンプパン」。
今、「温度の見える化」が調理を劇的に変化させる。
特許技術で調理温度をリアルタイム表示 フライパン本体の調理面に内蔵された温度センサーで温度を計測し、ハンドル部分の温度表示パネルに1℃刻みでリアルタイム表示します。
温度の上がりすぎや下がりすぎが目で見て分かるので、常に最適な温度で調理ができます。
「火加減」から「温度加減」へ 「強火」「中火」「弱火」といった火加減（火力）は、作り手の感覚や使用する熱源などによって微妙に異なるため、同じレシピでも仕上がりに差が出てしまいます。
絶対的な指標である「温度」で調理をすることにより、いつでも同じ味を再現でき、失敗も少なくなります。
「適材適温」で理想の食感を実現 おいしい料理を作るうえで大事な「カリッ」「サクサク」「ふわふわ」などの食感は、適切な温度コントロールによって生まれます。
テンプパンは素材や料理ごとに異なる「適温」を数字で確認できるので、感覚や経験に頼らなくても、誰でもカンタンに理想的な食感を引き出せます。
高温によるコーティングの劣化を防ぐ 一般的なフッ素樹脂コーティングの耐熱温度は260℃前後のため、それ以上の高温調理や空だきは劣化の原因に。
テンプパンの温度表示を目安に、高温になりすぎないよう気を付けながら調理をすることで、コーティングをより長持ちさせられます。
さらに、240℃以上になると高温警告が表示されるので、うっかりの空だきの際にも安心です。
耐久性が高く．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る