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「kaico」や「tosaita」「tetu」を手がける小泉誠氏による、国内でのものづくりにこだわった新シリーズ「ambai」。
ambaiの雪平鍋は金属器物の世界的な産地「燕三条」の職人の手によって作られています。
鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス、芯材に熱伝導に優れた純アルミニウム、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスをしようした三層構造。
昔ながらのイメージを保ちながら、すっきりシャープで熱源にも対応した新しい雪平鍋ができました。
もちろん雪平鍋にかかせない落とし蓋（別売り）もあります。
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ambaiの雪平鍋は金属器物の世界的な産地「燕三条」の職人の手によって作られています。
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