和平フレイズ 厳選道具 窒化加工 鉄 フライパン 26cm IH対応 ガラス蓋付 DA-28

・ブラック サイズ:約26.3×43.4×12.3cm DA-28・サイズ:約26.3×43.4×12.3cm・本体:鉄(窒化加工)、ハンドル:天然木、蓋:強化ガラス・生産国:日本(ガラス蓋:ベトナム)オーブンを使わなくても、本格的なビストロ料理が可能。
鉄製だからこそ強火で調理ができ、蓋付きだからこそ蒸し焼きも可能。
繊細な野菜の蒸し煮から、豪快な肉料理まで。
さらにはスペイン風オムレツやパエリア、チーズトースト、ポークやチキンソテー、手作り餃子など和洋中を問わずに活躍。
料理の幅がグンと広がります。
フライパンの表面には、鉄を窒素化させる特殊熱処理が施されており、錆びにくく手入れも簡単。
また“ファイバーライン加工により、油のなじみがよく、素材がこびりつくことなく快適に調理ができます。
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