★ポイント5倍★京都活具ガス火専用ゆきひら鍋 18cm/20cm 【雪平鍋行平鍋日本製公式ショップオリジナルブランドフライパン鍋ナベ調理器具キッチン用品料理調理ガス味噌汁スープ湯煎レトルト一人暮らし家族予備煮る炒めるシンプル】

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SHOP：ショップトレード
3,080円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 54 平均評価: 4.85

王道そしてど真ん中の道具。
「ゆきひら鍋」は、日本では、お湯を沸かしたり、ちょっとした煮物・炊き物に非常に便利で、調理道具の中でも使用頻度が非常に高い道具と考えています。
アルミは、鉄やステンレスよりも軽いので、長時間持っても疲れにくいです。
また、熱の伝わりも他の金属と比べて非常に速いので、さっとお湯を沸かしたい時にも便利です。
v日本発祥の技術「アルマイト加工」。
アルミニウムの表面に電化処理を行い、酸化アルミニウムの皮膜を精製させる事により、耐久性・耐蝕性を高めています。
当商品は、日本国内にてアルマイト加工を行っております。
板厚が2mmと、安価なゆきひら鍋と比べると1.2倍〜2倍の厚みがあります。
食材に熱が柔らかく入るので、食材の内部までしっかり熱が入ります。
また、蓄熱性・保温性に優れ、冷めにくいといった利点もあります。
木柄は、高級家具でも用いられる「オーク」の無垢材を使用しました。
木目が出やすいオークなので、一つ一つの「ゆきひら鍋」が一点物です。
職人が使い込んだようなヴィンテージ感を醸し出します。
勿論、使い込む程、味わいが出てきます。
また、ピカピカ光るウレタン塗装ではなく、仕上げは、「蝋引き」という仕上げを行い、木の風合いはそのままに、耐久性・耐水性を高めています。
左側の注ぎ口は、ある程度一気に注げるように広めの注ぎ口に致しました。
右側の注ぎ口は、所謂「からす口」。
細かく注げるので、最後の調整に便利です。
更に詳しい内容は、京都活具のHPをご覧ください。
18cm ●サイズ :35×20.5×12.5cm ●重量：430g 満水容量1.8L 20cm ●サイズ :37.5×23×12.8cm ●重量：480g 満水容量2.6L アルミニウム（板厚2.2mm)アルマイト（表面加工）オーク材（取手）日本製．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る