なべ 雪平鍋 【中村銅器製作所/東京都】銅鍋 行平鍋18cm (鍋/片手鍋/国産/日本産/職人)
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14,630円(税込) (送料込) (カード利用可)
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行平鍋があればたいていのことは大丈夫。
商品説明 「銅といえば中村銅器」といわれるほど、プロに愛される中村銅器製作所は、東京の下町・足立区梅田に工房を構え、創業80年を迎える老舗の銅器メーカーです。
「素材の良さを十分に理解してもらいたい」という思いから、玉子焼き鍋、親子鍋、シチュー鍋、寄鍋、天ぷら鍋など多岐に渡る銅鍋製品やアルミ製品を、ひとつひとつ丹念にたたき出して製作しています。
「行平鍋」を銅製に変えてみませんか。
野菜はサッと美しい色に茹で上がり、味が染み込みにくい煮物も短時間で、まるで一晩寝かせたように味がよく染み込みます。
その秘密は銅鍋の熱伝導率の高さにありました。
鍋全体に均一に熱を伝える銅鍋を使うと、素材に一気に熱が伝わるため、煮物などは煮崩れが少なく、大変きれいに仕上がります。
また、銅イオンが野菜の色素と結びついて色止めになるため、色落ちを防ぎ、短い時間で鮮やかに仕上がるのが特徴です。
商品情報 商品名 銅鍋 行平鍋 18cm ブランド 中村銅器製作所(なかむらどうきせいさくじょ) 生産地 東京都 サイズ サイズ：約φ195×H68（mm）（※注ぎ口含む） 持ち手含む長さ：約337（mm） 持ち手：約117（mm）（※木の部分のみ） 持ち手含む高さ：約133（mm） 底：約φ145（mm） 板厚：約1.5（mm） 容量：約1500（ml） 重さ 約808（g） 材質 本体：銅、錫（焼き付け） 持ち手：木（イエローポプラ） 備考 化粧箱：×、IH：×、食洗器：×、乾燥機：× 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ご注文の前にお読みください ひとつひとつ手作業で製作している関係上、下記のような状態のものもございますが、製造元の品質基準をクリアしたものをお客様に提供しており、ご使用には支障はありません。
※以下のような特徴は「不良品」として返品や交換の対象外となりますので予めご了承ください。
・本体の角部分は、内側にひいた錫がわずかに溜まっている場合がございます。
・内側にひいている錫が外面にも付着している場合がございます。
・製造時の温度差により色むらが生じる場合がございます。
・油が馴染んでくると、内側の錫が変色しますが、ご使用には支障はありませ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
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