【 日本製 】 錦華陽紋骨むし碗8.0 【業務用/食器/和風/和食器/陶器/飲食店/料理店/お膳 会席料理 器/蓋付き/皿/鉢/ふた付き 小鉢/煮物碗/家庭用/来客用/おもてなし用/上品/高級品/汁物料理用/お料理 お煮しめ 筑前煮 煮付け 煮魚 煮物 盛り付けに/食洗機対応】

業務用で使用されている、こだわりの器。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。
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豪華なポイント　蓋向 ●おもてなしの基本「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷た　 いうちに」の心を大切にした蓋の付いた器シリーズです。
●お客様にまず最初に器の意匠でその料理を表現するため陶工　 が腕によりをかけて作った力作揃いです！●魚の煮付けやお煮しめ、筑前煮などの汁物料理を、華やかに、　 美味しく引き立ててくれます。
●日本料理店やホテルなどの業務用としてだけでなく、ご家庭でも　 お使いいただけます。
来客時や記念日などのおもてなしの席に 　 おすすめです。
サイズは大小ありますが、基本的には1人1客の　 器となっております。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。
また、釉薬の　 濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
　　簡単ですが　　　　　　【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】　　・釉薬　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です　 　　（塗料みたいなもの）。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ　　　ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり　　　ガラスのような表面に仕上がります。
　　・貫入　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで　　　はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
※1枚目（TOP）の商品写真に記載のある直径サイズは、メーカー　 カタログの規格サイズです。
焼き上がりにより多少の誤差があ　 る場合がございますがご了承ください。
[商品仕様] ●商品サイズ（約）/直径243×高さ125mm ※高さは、器の底面から蓋のつまみ上部までの全体の高さです。
●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/食器洗．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る