【新品】RM-G10A用ボール RM-G10A-B 幅320×奥行290×高さ230(mm) レマコム

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SHOP：業務用厨房機器のリサイクルマート
43,230円(税込) (送料込) (カード利用可)
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仕　　様【メーカー】レマコム【型　　番】RM-G10A-B 【外形寸法】幅320×奥行290×高さ230(mm) 【素　　材】ステンレス【容　　量】10クォート ※ミキシング容量はミキシング容量表を目安としてご参照下さい。
※容量より多くの容量でご使用になると、モーター、歯車に負担がかかり、故障の原因になります。
【送料について】沖縄・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。
御問い合わせ先はメール(info@recyclemart.com) あるいはお電話：本社（055-920-8008）にて承っております。
食材の加水率を決めるためには、粉の重さで水の重さを割ってください。
例：水600gと小麦粉1,000gの加水率を計算すると、　　　600÷1000=0.60=60%　つまりこの原料の加水率は60%となります。
ミキシング容量食　　　　　材アタッチメント生地総容量　卵白ホイッパー 0.7kg 　メレンゲ（液体は水） 1kg 　スポンジケーキ 1kg 　泡立てクリーム 3kg 　マッシュポテトビーター 1,5kg 　マヨネーズ（液体は油） 3kg 　ワッフル、パンケーキバター 2kg 　シートケーキバター 2kg 　レイヤーケーキ 2,5kg 　パウンドケーキ 2,5kg 　シュガークッキー 2,5kg 　パン生地、パイ 1,5kg 　パンまたはロールパン生地（軽め/普通の固さ・水分量 60%）フック 1.3kg ※上記表は目安としてご参照下さい。
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