Guimaraes＆Rosa オリーブオイル専用ボトル 250ml GUIREF2472 ギマランイスイホーザ 【ポイント2倍/送料無料】【p0527】【ASU】
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■商品名：Guimaraes & Rosa オリーブオイル専用ボトル ■サイズ：φ85（円錐部底面）×95×175mm ■容量：250ml ■重量：160g ■材質：ステンレス、SEBS ■耐冷・耐熱温度：150℃ ■仕様：食洗機使用不可× ■原産国：ポルトガル ■ブランド：ギマランイス・イ・ホーザ Guimaraes & Rosa（Guimaraes & Rosa） ■ブランド国名：ポルトガル ※蓋は黒色です。
画像は光の加減で明るく見えております。
【2022/06/23：仕様変更（フタの色）】 ※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。
また、製造上、製品内部にロウ付けの色むらや製造痕が見られる場合がございます。
予めご了承下さい。
Guimaraes & Rosa オリーブオイル専用ボトル 長期高品質保存＆オイルが漏れないオイル容器 長期高品質保存＆オイルが漏れないオイル容器 オリーブオイル専用ボトルです。
高級ステンレス製容器でエキストラバージンオリーブオイルを保存することにより、光による劣化や容器の材質による変質を防ぎ、高品質を長期間保つ事ができます。
エキストラヴァージンオリーブオイル（EVOO）の保存のしかた 新鮮なEVOOは香り・味共にファンを引き付けてやみません。
毎年新しいEVOO出荷の時期になると、前年の天候と収穫について語りながら、今年の出来はどうだろうかと心待ちにしています。
「今年のワインは・・・」と言うように、「今年のEVOOは・・・」と言って評価します。
EVOOはすべての食用植物油の中でも最も優れた油の特性を備えていると考えられていますが、その保存の仕方についてはあまり注意が払われてきませんでした。
従来EVOOは色付きガラス瓶に入れて販売されることが一般的です。
しかし、同じEVOOでも時間の経過と共に新鮮な香りは薄れ、味気なくなることが知られています。
空気中の酸素や瓶を透過する光による酸化・腐敗が原因であることは従来推測されておりましたが、詳しい学術的な分析はほとんどされていませんでした。
20年以上に渡りオリーブオイルの研究をしているフィレンツェ大学のAlessandro Parenti教授らは透明・色付き瓶とステンレス鋼オイルポットによる品質保持期間の比較実験を行いました （★1）。
2010年に発表された分析結果ではたとえ色付き．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
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